因為新建場(chǎng)所、因為節能改造、因為不滿(mǎn)現狀設備……，采購新型開(kāi)水機的客戶(hù)越來(lái)越多，以前選擇少，替代品也少，如今這類(lèi)產(chǎn)品玲瑯滿(mǎn)目，無(wú)論在賣(mài)場(chǎng)還是網(wǎng)絡(luò )搜索，各種概念產(chǎn)品陳列，讓采購的經(jīng)常舉棋不定。

    從國家生產(chǎn)許可范圍看，分為四種類(lèi)型：普通型、步進(jìn)式、沸騰式、連續式。但專(zhuān)業(yè)的術(shù)語(yǔ)畢竟很難讓消費者明里，但采購或更換開(kāi)水機的目的很明確：節能與健康。

    面對紛紛擾擾的開(kāi)水機類(lèi)型，其判斷主要被價(jià)格和概念這兩點(diǎn)所干擾。

    低價(jià)歷來(lái)是殺器，但不要為此原地踏步。

    有了競爭，價(jià)格便是首當其沖，你爭我搶從價(jià)格上殺的遍體鱗傷，但商家畢竟要逐利的，我們從市場(chǎng)拆解過(guò)一臺所謂最低價(jià)的步進(jìn)式開(kāi)水機，首先從材質(zhì)上看，無(wú)論內膽和外殼厚度都只有0.6毫米的不銹鋼，電器保護等級較低，除了所謂的軟件保護外沒(méi)有任何強電保護措施，且不同功率、結構、性能、安全等級的產(chǎn)品放在一起比較價(jià)格也沒(méi)有可比的價(jià)值。

    我們不能因為價(jià)格低就本末倒置，原本目的是節能，結果是能耗依舊，目前市場(chǎng)上最節能的類(lèi)型要屬于無(wú)保溫型的即開(kāi)式，也就是開(kāi)水機的連續式類(lèi)型，我們找到無(wú)保溫型即開(kāi)式的代表艾迪衛開(kāi)水機，從實(shí)測以及其節能認證的報告中可以看出1升開(kāi)水的耗能值在0.07千瓦時(shí)(夏季)--0.08千瓦時(shí)(冬季)，而國家節能開(kāi)水機認證的指標是0.091千瓦時(shí)，且打開(kāi)艾迪衛商用開(kāi)水機內部可以看出內置了強電漏電保護，強電干燒保護等措施，不銹鋼部分均采用的1.2mm不銹鋼，踏實(shí)而厚重。

    各種概念甚囂塵上，但關(guān)注更注重實(shí)際出發(fā)