水源決定水質(zhì)，目前眾多飲用水安全事件多由水源污染引起。其中，人工二次處理后的自來(lái)水等基本生活飲用水以及天然水、純凈水、礦物質(zhì)水等普通瓶（桶）裝水，其水源主要為易受污染的天然河流湖泊等地表水，需要進(jìn)行嚴格的水源監管與治理；普通礦泉水，其水源主要為深層地下水，目前同樣存在一定程度的污染，需要進(jìn)一步防止過(guò)度開(kāi)發(fā)與破壞；而對于高海拔天然雪山冰川礦泉水，由于其水源較為稀缺，遠離人為污染。

　　據了解，目前我國只具備針對各個(gè)具體飲用水種類(lèi)的零散標準，而且標準不一，缺乏統一性、全局性的分類(lèi)標準，造成了國內飲用水市場(chǎng)種類(lèi)繁多、概念不清的混亂現狀，導致消費者無(wú)法區別各類(lèi)飲用水，飲用水認知特別是好水認知嚴重不足，在選擇和消費飲用水的時(shí)候陷入諸多誤區，直接影響了生命質(zhì)量的提升。