開(kāi)水機可以算得上是一種中小型的電氣設備，這種電氣設備因為能夠將電能轉化成熱能，將冷水變成熱水，所以深受人們的歡迎。并且這種電氣設備隨時(shí)都可以提供熱水，給人們對于熱水的需求提供了很大的幫助。一般來(lái)說(shuō)這種電氣設備的主要組成部份是金屬，大部份的熱水器都是以鋁合金這種材質(zhì)制作而成，不管是在對熱水的保溫作用，還是對將冷水轉化成熱水的速度上都非常不錯。

開(kāi)水機也可以被稱(chēng)之為開(kāi)水器，或者是電開(kāi)水器有時(shí)候有些人還會(huì )稱(chēng)他為開(kāi)水爐，這從某個(gè)方面可以說(shuō)明這種電氣設備的主要作用是什么，就是將冷水轉換成熱水。因為這種電氣設備多半都是適用于一些人群密度比較高的公共場(chǎng)所當中，所以在平時(shí)的一些公共場(chǎng)所里面應該會(huì )有見(jiàn)到。這種電氣設備的發(fā)展歷史也有很長(cháng)時(shí)間，直到現在為止已經(jīng)有第四代的開(kāi)水器面世了，相對于前三代的開(kāi)水器來(lái)說(shuō)第四代的開(kāi)水器更有優(yōu)勢。

第一代開(kāi)水機的內部結構非常簡(jiǎn)單，他主要是由三個(gè)主要部份組成，第一個(gè)是箱體也就是用來(lái)儲存并且燒水的物質(zhì)，第二個(gè)就是浮球，它主要是用來(lái)控制水位的。對于發(fā)熱管這種開(kāi)水器不能缺少的組成部份來(lái)說(shuō)，是這種電器是不是能夠將冷水變成熱水主要就看他。當然第一代的開(kāi)水器在結構和設計上明顯有很多不足的地方，所以人們通過(guò)觀(guān)察和改進(jìn)逐漸地發(fā)明出了第三代和第四代的開(kāi)水器。