相信很多人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)“開(kāi)水爐”，其實(shí)“開(kāi)水爐”正是開(kāi)水機一詞的俗稱(chēng)，在一些醫院、商場(chǎng)、學(xué)校、大巴車(chē)等公眾場(chǎng)合經(jīng)常出現，其直接目的是為了方便人們的生活。但是不難發(fā)現，在一些大巴車(chē)、車(chē)站上很少會(huì )接開(kāi)水機的水飲用，大部分的人都是手持礦泉水或碳酸飲料，這已經(jīng)是常態(tài)。
    當然，隨著(zhù)人們經(jīng)濟水平的提高，只要支付很少的錢(qián)就可以購買(mǎi)到礦泉水或碳酸飲料，所以大家已經(jīng)習慣了使用這種方式去生活。有時(shí)在車(chē)站，發(fā)現只有年長(cháng)的老人會(huì )到開(kāi)水機那接水喝，有人水年長(cháng)的人不舍得花錢(qián)，這可能只是其中一個(gè)原因，而在我看來(lái)這種一種節儉，也是中華美德，只是年少的朋友領(lǐng)悟的太少而已。
   除此以外，飲用開(kāi)水機的水有很多的好處：一是開(kāi)水對婦女、兒童、老年人來(lái)說(shuō)飲用要比冷水健康的多；二是節約了每個(gè)人購買(mǎi)礦泉水或碳酸飲料的費用；三是養成了一種良好的生活習慣；四是對自身保健有一定的好處。特別是一些愛(ài)喝茶的朋友，無(wú)論到哪里他們總是手里持著(zhù)茶杯，一方面是為了品茶，另一方面是為了提高生活品質(zhì)，他們講究的是飲食衛生。
    因此，開(kāi)水機并非是很多人眼中過(guò)時(shí)的產(chǎn)品，雖然在如今的一些公眾場(chǎng)合確實(shí)是一些老式的開(kāi)水爐，但是也在一點(diǎn)點(diǎn)的改進(jìn)中，在不久的將來(lái)相信也會(huì )像西方國家一樣實(shí)現隨時(shí)使用隨時(shí)燒開(kāi)。